Esta acción favorece el conocimiento de la variedad y calidad de la oferta vinícola de la Comunitat y un consumo moderado y saludable

•    Se podrán ofertar caldos de las Denominaciones de Origen, los vinos de la tierra de Castellón, de pago y sin denominación de origen

•    Participan 124 restaurantes de la provincia de Alicante y 76 locales de la provincia de Castellón

La Conselleria de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua ha puesto en marcha la segunda fase de la campaña “Vinos valencianos a la copa”, que se desarrollará durante las próximas dos semanas en las provincias de Alicante y Castellón, con el objetivo de fomentar el consumo de vino de la Comunitat Valenciana tanto en el sector hostelero como en el consumidor final.

Esta iniciativa se lleva a cabo en colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA) y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR), bajo el lema “Pide tu copa de vino valenciano y disfruta”, y supone la continuidad de la acción puesta en marcha a finales del pasado año en Valencia.

Tiene, además, una segunda vertiente relacionada con la generación de hábitos saludables, entendiendo el vino como un alimento básico en el modelo de “dieta mediterránea” que aporta una serie de beneficios al organismo, y transmitiendo las ventajas de un consumo responsable de alcohol. Y todo ello se hace dando a conocer la amplia oferta de calidad que ofrece el sector vitivinícola de la Comunitat Valenciana.

Se trata de una iniciativa que persigue un contacto directo entre el consumidor y los vinos valencianos con el fin de poner en valor este alimento en el marco de nuestra gastronomía. En cuanto al material promocional, la campaña gira en torno a la copa en la que se sirve el vino al cliente que demanda alguna de las referencias incluidas por los restauradores, y que posteriormente el cliente conserva.

De este modo se promueve la adaptación de los hábitos de consumo a las nuevas tendencias sociales, consumiendo el vino “a la copa”, lo que facilita también ampliar el conocimiento del cliente acerca de los vinos de la Comunitat.

Se hace, además, fortaleciendo el vínculo entre el sector hostelero y bodegueros, y reforzando la imagen de marca y poniendo en valor la presencia de nuestros caldos en la cartas de los establecimientos, utilizando estos como canal de comunicación hacia el cliente.
 
    Entre los caldos que podrán ofertar los diferentes locales inscritos en esta iniciativa pertenecen a las tres Denominaciones de Origen, los vinos de la tierra de Castellón, los vinos de pago y los vinos sin denominación de origen producidos en la Comunitat.

El número total de establecimientos hosteleros participantes es de 124 en Alicante y 76 en Castellón. Cada local deberá tener cinco referencias como mínimo de vinos valencianos abiertos a la copa durante este periodo, además de tenerlas fijas en sus cartas. Los participantes son restaurantes que apuestan por el vino valenciano. A través de la web de la Conselleria de Agricultura (www.agricultura.gva.es) se pueden consultar todos los datos de esta campaña.